{"id":16804,"date":"2019-08-13T10:00:19","date_gmt":"2019-08-13T08:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campuseducacion.com\/blog\/?p=16804"},"modified":"2020-10-26T13:14:26","modified_gmt":"2020-10-26T12:14:26","slug":"el-problema-de-la-obesidad-infantil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.campuseducacion.com\/blog\/revista-digital-docente\/el-problema-de-la-obesidad-infantil\/","title":{"rendered":"El problema de la obesidad infantil"},"content":{"rendered":"
\n

Resumen: <\/strong>La obesidad infantil se ha convertido en un reto de primera categor\u00eda, tanto para los agentes dedicados a la salud p\u00fablica como a los educativos. Principalmente desde la escuela se debe potenciar un estilo de vida saludable y apostar por unos buenos h\u00e1bitos basados en una dieta equilibrada y el deporte.<\/p>\n

Palabras clave:<\/strong> Obesidad; Obesidad Infantil; Dieta Equilibrada; Nutrici\u00f3n; Deporte; Prevenci\u00f3n Educativa.<\/p>\n

Abstract: <\/strong>Childhood obesity has become a challenge of its own for both public health agents and educators. School you should promote a healthy lifestyle and encourage good eating habits based on a balanced diet and practicing sport.<\/p>\n

Keywords:<\/strong> Obesity; Childhood Obesity; Balance diet; Nutrition; Sport; Educational Prevention.<\/p>\n<\/blockquote>\n#CEdRevistaDigitalDocente. #ObesidadInfantil y #Prevenci\u00f3nEducativa <\/a><\/span>Compartir en X<\/a><\/span>\n

PREVENCI\u00d3N EDUCATIVA DE LA OBESIDAD INFANTIL<\/strong><\/p>\n

La obesidad est\u00e1 reconocida universalmente como un problema de salud p\u00fablica en el mundo occidental y se caracteriza por una elevaci\u00f3n de la masa corporal grasa en el organismo. Los factores que influyen en ella son gen\u00e9ticos, biol\u00f3gicos, ambientales, econ\u00f3micos y socioculturales. La 57\u00aa Asamblea Mundial de la Salud la declar\u00f3 \u201cepidemia del siglo XXI\u201d<\/strong>. La incidencia de obesidad y sobrepeso sigue aumentando en Europa y, por ende, en Espa\u00f1a. Por tanto, se hace necesario programas de intervenci\u00f3n con pautas saludables de actividad f\u00edsica y de dieta para la prevenci\u00f3n de este problema en ni\u00f1os y adolescentes, \u00e1mbito en el que nos vamos a centrar expresamente (Garrido et al., 2008).<\/p>\n

Factores ambientales<\/h2>\n

Los factores ambientales, que son en los que desde la escuela mejor podemos incidir, est\u00e1n ligados a la disminuci\u00f3n de la actividad f\u00edsica y al cambio en las costumbres alimentarias<\/strong>. En cuanto al primer punto, es obvio que el n\u00famero de horas pasadas diariamente frente a la videoconsola o a la televisi\u00f3n se superpone al segundo, es decir, a la comida r\u00e1pida, la ingesta exagerada de \u201cchuches\u201d y las bebidas ricas en az\u00facares como los zumos y bebidas refrescantes; tambi\u00e9n conocidas como blandas, que han incrementado mucho su consumo en Espa\u00f1a. A lo largo de la infancia, la ingesta de leche se ha ido sustituyendo por la de bebidas blandas (More et al., 2006).<\/p>\n

La estrategia NAOS<\/strong> (Nutrici\u00f3n, Actividad F\u00edsica y Prevenci\u00f3n de la Obesidad) fue aprobada en 2005 por la Asamblea Mundial de la Salud con el lema \u201c\u00a1come sano y divi\u00e9rtete!\u201d. Su meta es cambiar la tendencia del aumento imparable de la obesidad, fomentando una alimentaci\u00f3n sana y un aumento de la pr\u00e1ctica de ejercicio f\u00edsico<\/strong>, con el fin de disminuir la morbilidad y la mortalidad que se atribuyen a este gran problema. Para lograr este objetivo, la estrategia NAOS anima a la colaboraci\u00f3n de todos los sectores de la sociedad, tanto p\u00fablicos como privados, incluyendo por supuesto a la escuela. Estas iniciativas est\u00e1n orientadas sobre todo hacia los ni\u00f1os, los j\u00f3venes y los grupos de poblaci\u00f3n m\u00e1s desfavorecidos (Garrido et al., 2008).<\/p>\n

Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (2005), la obesidad infantil es uno de los problemas de salud p\u00fablica m\u00e1s graves del siglo XXI. La infancia es la etapa clave para inducir h\u00e1bitos saludables de dieta y ejercicio que conducir\u00eda a la prevenci\u00f3n de muchas enfermedades cr\u00f3nicas como la diabetes tipo II, la hipertensi\u00f3n y la obesidad, entre otras.<\/p><\/blockquote>\n

Los factores implicados en la prevalencia de la obesidad, a su vez aceptados como fundamentales en la vida de un ni\u00f1o y\/o adolescente son: las caracter\u00edsticas de la dieta, el nivel de actividad f\u00edsica y el nivel de sedentarismo, o m\u00e1s concretamente, el n\u00famero de horas que el ni\u00f1o estar\u00eda sentado viendo la televisi\u00f3n y\/o jugando al ordenador o similares.<\/p>\n

\"Obesidad<\/p>\n

De hecho, se ha demostrado que la falta de actividad f\u00edsica durante la infancia y la adolescencia es uno de los factores principales que contribuyen en el inicio del desarrollo de la obesidad<\/strong>.<\/p>\n

Los h\u00e1bitos nutricionales de adolescentes que practican deporte son m\u00e1s apropiados que los de sus compa\u00f1eros sedentarios, lo que nos lleva a pensar que la pr\u00e1ctica del deporte aporta otros beneficios<\/strong>, independientemente de la actividad fisiol\u00f3gica o el esfuerzo. Por otro lado, el consumo de dietas poco saludables durante la adolescencia y en la edad adulta se han asociado a m\u00faltiples enfermedades como el c\u00e1ncer, la hipertensi\u00f3n arterial o la hipercolesterolemia. Asimismo, los estudios de intervenci\u00f3n nutricional dirigidos a comedores de colegios que promueven el consumo de frutas y verduras han demostrado ser de gran utilidad como estrategias para la mejora de la calidad de la dieta infantil.<\/p>\n

Seg\u00fan Donalson (2004), se ha comprobado los m\u00faltiples beneficios para la salud que tiene el consumo adecuado de frutas y verduras. Su defecto se ha vinculado con la incidencia de determinadas enfermedades como el c\u00e1ncer. A su vez, la campa\u00f1a desarrollada en Espa\u00f1a conocida como \u201ccinco al d\u00eda\u201d, que aconseja el consumo diario de cinco raciones entre frutas y verduras, ha demostrado ser \u00fatil como estrategia de mejora de la alimentaci\u00f3n.<\/p><\/blockquote>\n

Caracter\u00edsticas de una dieta sana y equilibrada en la etapa infantil<\/h2>\n

La alimentaci\u00f3n es un pilar b\u00e1sico en la prevenci\u00f3n de la obesidad infantil<\/strong>. Por tanto, la implementaci\u00f3n de una dieta saludable, variada y equilibrada es crucial. De acuerdo con Hern\u00e1ndez (2016), para mantener un balance energ\u00e9tico equilibrado<\/strong> se han de cumplir las siguientes premisas:<\/p>\n